Необычные рецепты кофе для приготовления дома

http://img.greatlove.ru/article/3/0/1/15301.jpeg

Необычные рецепты кофе для приготовления дома

В 21 веке кофе перестал быть просто напитком, сегодня кофе - это целая философия. Посмотрите на современные кофейни, вы поймете, что каждая из них пытается выстроить свою сюжетную линию. Люди пьют кофе уже не только из-за напитка, они и из-за атмосферы. К тому же, сегодня существует огромное число видов кофейных напитков, профессионалы готовят необычные горячие и холодные вкусняшки с использованием кофе, люди готовы отдавать за эти напитки немалые деньги. Если же вы не из тех людей, которые каждый день посещают кофейни, то наверняка задумывались о том, что было бы неплохо готовить необычный кофе прямо у себя на кухне. Дело в том, что способы приготовления таких напитков существуют, сейчас мы о них подробнее поговорим.

Первый вид интересного кофе, который легко приготовить у себя на кухне, кофе по-эфиопски. Речь идёт о том самом напитке, который готовили эфиопы. Они раздавливали свежие кофейные зерна, затем смешивали их с животным жиром и молоком, после чего получались небольшие шарики, которые напоминали какую-то скользкую массу. Именно в таком виде кофе употребляли в период длительных по времени пустынных переходов. Что касается современного напитка, сделать его очень просто, нужно высушить не зерна кофе, а сами ягоды, после чего положить их в горячую воду. Конечно, сегодня мы к таким напиткам не привыкли, но получится нечто вроде отвара кофе, древние эфиопы его и употребляли в качестве ежедневного лакомство.

Второй способ более традиционный для нашего восприятия, речь идёт о кофе по-восточному. Сегодня его можно увидеть в абсолютно любом российском ресторане. Начиналось всё в Османской империи, для турок кофе по-восточному - это и есть обычный способ приготовления кофе, для нас же способ является некоторой экзотикой. Для того чтобы приготовить этот напиток нужно приобрести кофе мелкого помола, также нам понадобится специальная турка, это посуда, которую ещё называют джазве. Итак, этот кофе раньше готовили у костра или на песке, на песке можно приготовить и сегодня дома, но самым простым способом является обычный огонь из печи. Что нужно сделать? Берём турку, засыпаем туда одну ложку кофе, одну ложку сахара, если вы любите сладкий кофе. Далее мы заливаем порошок стаканом воды, из которого и собираемся пить приготовленный кофе (чтобы совпал объем). Теперь мы ставим турку на огонь, дожидаемся поднятия пенки, не стоит ждать долго, пенка может очень быстро убежать, как молоко. Некоторые любители восточного кофе варят его по нескольку раз, так, они добиваются большей пены. Подаётся к столу кофе по-восточному обязательно со стаканом холодной воды, а пить кофе следует начинать именно тогда, когда пена осядет на дно.

Третий способ приготовления кофе на своей собственной кухне, который не отличается сложностью, является рецептом френч-пресса. Френч-пресс придумал итальянец, но вскоре французы переняли опыт и теперь кофе больше ассоциируется с французами. Систему поршневой кофеварки придумали именно французы, они впервые стали изготавливать эту штуковину, теперь она распространилась по всему миру. Для приготовления напитка вам понадобится кофе крупного помола, френч-пресс, вода, мерный стакан и секундомер. Для начала следует подогреть сам френч-пресс, залейте в него горячую воду и вылейте. Теперь бросьте 3 или 4 чайные ложки кофе, залейте кипятком и начните перемешивают. В таком состоянии напиток следует оставить на 30 секунд, после этого залить всю остальную воду в количестве 200 мм, установить таймер на 5 минут и 30 секунд. Время прошло - все готово.

Ну, что ж, вы знаете три необычных рецепта, которые помогут приготовить кофе, не выходя из дома. Приятного кофепития!

Еще по теме:

Какой кофе пьют народы мира

Осторожно! Алхимия в барах

Каким должен быть настоящий кофе

Всё о кофе: история и рецепты

Кофейные рецепты красоты

Image

Древние ритуалы красоты

Сегодня технологии в сфере красоты развиваются с максимальной скоростью, производители пытаются вернуть средствам натуральные компоненты, формулы. В статье мы расскажем о древних бьюти привычках женщин по всему миру, которые имеют огромную популярность в сегодняшнем мире, все потому, что целебные качества от процедур передавались испокон веков и были доказаны учеными.

Image

Повреждают ли соли для ванн ваши трубы

Для большинства из нас погружение в горячую ванну после напряженного дня или интенсивной тренировки - это райское наслаждение. Тепло воды, успокаивающий запах солей для ванн - мы чувствуем себя более расслабленными, даже просто думая об этом.

Image

Летний макияж 2019 года

Девушкам всегда хочется быть красивыми и неповторимыми, особенно летом, в столь яркий период. А подчеркнуть эту красоту и неповторимость способны вариации летних, легких макияжей.

Image

Модельер рассказала, как часто нужно менять белье

Модельер Стелла Маккартни рассказала, как часто необходимо стирать белье. Вместе с британскими экспертами модельер узнала время стирки нижнего белья.

Image

Шоу нижнего белья

В рамках продолжающейся в Китае Недели моды в Пекине прошли показы дамского белья

Image

Неделя моды в Пекине

В Пекине проходит Неделя высокой моды. Молодые китайские модельеры представили свои новые коллекции сезона осень-зима 2012.

Image

Неделя моды в Японии

В Японии проходит Неделя высокой моды. Местные дизайнеры представляют свои новые коллекции сезона осень-зима 2012-13