Пьём чай, как положено или современная чайная церемония

Пьём чай, как положено или современная чайная церемония

Пьём чай, как положено или современная чайная церемония

Все мы привыкли пить чай и закусывать каким-нибудь бутербродом, конфетами или же пирожками. Как правило, вы уже не делаете акцент на напитке, потому что в этом случае уже доминирует визуальная сцена. Также многие люди портят чаепитие, макая обычный пакетик в чашечку с горячей водой и уплетая пирожные. А вот в Китае традиции чаепития сохранились до сих пор, и они совсем непохожи на то, к чему все привыкли. В этой стране к чаю особое отношение. С этими традициями мы вас и познакомим, чтобы вы как минимум знали, как правильно заваривать разные сорта чая.

Итак, начнем мы с подходящей посуды. Ведь помимо самого напитка в процессе важна еще и посуда, а точнее целый набор посуды и аксессуаров. Конечно, если ранее вы не пробовали проводить чайную церемонию, то она может показаться сложной. Только в действительности все достаточно просто. Конечно, выполнять все до мелочей вас никто не заставит, но основной традиционный китайский набор для чаепития все же понадобится. Ведь при помощи его вы сможете устраивать самую настоящую церемонию чаепития каждый день.

Вам понадобится гайвань - это специальная китайская чаша, которая предназначена для приготовления чая. Она нужна для повседневного чаепития и может заменить обычный заварочный чайник. Интересно, что появилась эта чаша примерно в 14-16 веках. До этого же чай пили из сосуда, в котором его и готовили. Несмотря на то, что в такой чаше в основном заваривают все виды чай, лучше всего в гайвани получаются зеленый, белый и молочный улун. Чаша состоит из трех частей и удержать их не составляет особого труда.

А вот, что такой чахай - мы сейчас расскажем. Такое название носит элемент посуды, который больше похож на открытый чайник, в которой сливают заваренный чай гайвани прежде, чем его разливают по кружкам. Но не думайте, что чахай является бесполезной и ненужной вещью для церемонии чаепития. Этот сосуд сделан для того, чтобы одновременно выполнять сразу три важные функции: первая - чай, который налили именно из чахая получается намного чище и не содержит мелких травинок. Второе - вы самостоятельно можете регулировать поток чая и сами разливаете его по пиалам в равном количестве. Третье - в этом сосуде вся заварка смешивается и становится более однородной, в связи с этим вкус чая будет намного насыщеннее.

Ну и последняя посуда для китайской чайной церемонии - чабань. Это поднос из дерева, которые имеет двойное дно для подогрева посуды, слива горячей воды и чая. Ну и для церемонии вам понадобятся сами кружки-пиалки, ведь вам же нужно из чего-то пить чай, а также ситечко, которое предназначено для чахая, чтобы травы и различные листья не попадали в чай.

Теперь вы знаете, что чайная церемония и привычное «давай попьем чай с бутербродами» - это совершенно две разные вещи. Но лучше придерживать первого варианта, так вы познаете настоящую древнюю традицию, а также не съедите лишнего, которое может отложиться в виде лишних кг. А также следует запомнить хороший совет, если вы собираетесь выпить чашечку чая, то пейте только чай без конфет и всего прочего. Так вы в полную меру насладитесь напитком и не съедите вредного.

Фото: vouchtea.co

Читайте также:

Ваш характер - на дне бокала

Какой чай самый полезный?

Кофейная карта Москвы | Cezve Coffee

Необычные рецепты кофе для приготовления дома

Начинает болеть голова от тугого хвоста: что делать

Начинает болеть голова от тугого хвоста: что делать

Выбор прически может зависеть от множества факторов, начиная погодными условиями и заканчивая настроением девушки.

Как ухаживает за собой Ольга Свиблова

Как ухаживает за собой Ольга Свиблова

Директор Мультимедиа Арт Музея Ольга Свиблова рассказывает про уход, сколько времени уделяет макияжу, спорту.

Как правильно наносить духи

Как правильно наносить духи

Даже в таком деле есть свои правила. Разбираемся, в чем отличие между духами, парфюмерной и туалетной водой и как их нужно наносить.

Черный мейк от Dior

Черный мейк от Dior

Dior рассказали секрет своего макияжа и вспомнили слова своего создателя Кристиан Диора.

Сколько стоит Виктория Бекхэм?

Сколько стоит Виктория Бекхэм?

Мама четверых детей, светская львица, икона стиля и успешный дизайнер Виктория Бекхэм маниакально следит не только за своим весом. Звезда платит личному косметологу более пяти тысяч долларов в неделю за процедуры для лица и тела, массажи, пилинги и солярий, и примерно столько же каждый месяц тратит на покупку декоративной косметики. Эксперты подсчитали финансовые вложения Вики в красоту.

Моника Беллуччи: успех брака — в свободе партнеров

Моника Беллуччи: успех брака — в свободе партнеров

Моника Беллуччи - итальянская актриса, олицетворение средиземноморского типа красоты и мечта многих мужчин - вот уже 13 лет супруга французского актера Венсана Касселя и счастливая мать двух дочек, считает, что ключ к успеху ее брака - свобода обоих партнеров, даже несмотря на то, что она, как, наверное, большинство итальянок, очень ревнива!

Скандал в благородном семействе

Скандал в благородном семействе

У короля и королевы Испании золотая свадьба. Они могли бы праздновать, если бы юбилей не был отменен в связи с чередой скандалов, обрушившихся на монарший двор...